本当においしくヘルシーなプーアール茶を求めて
日本では、ダイエットティーとして知られるようになったプーアール茶だが、本物と言えるプーアル茶を飲んでもらいたい。その素晴らしい働きとおいしさを実感してもらいたい。
長年、中国で仕事をしていた小寺さんは、そんな夢を持って、20年かけて、標高1,000mのブナ原生国有林の山頂を切り開き、専用茶園を開拓しました。
その高さの茶園にこだわったのは、ほかの地域からの汚染がないこと、そして高地の寒暖の差が育む茶葉のおいしさのためでした。
栽培は徹底して有機にこだわりました。山全体の腐葉土を利用し茶葉を育てました。
茶葉の品質を保つため、すべて春に丁寧に手摘みしたもののみを使っています。
茶葉は摘み取るとすぐに発酵が開始される為、摘み取り後2時間以内に加工出来るように標高800mに加工所を建設しました。
「金の花」と呼ばれる麹菌が入った中国茶。必須アミノ酸や、脂肪分解酵素、消化酵素がすっきりと体を整える
有機金花プーアール茶は、「シルクロードの神秘的なお茶」と言われ、牛や羊等の動物を主食とし、野菜不足になりがちな、肉食中心の遊牧民族が、健康の為に愛飲してきたお茶です。
長い伝統に基づく生産方法は、中国政府の国有技術として管理され、国家秘密として指定されるほどの中国「国策茶」です。
製造過程の最初に「金の花」と呼ばれる麹菌を吹きます。その後、1年半の歳月をかけ、発酵させた貴重なお茶です。
そんなお茶には、人間に必要なアミノ酸18種類(必須アミノ酸9種類含む)や、脂肪分解酵素、消化酵素、乳酸菌など健康に役立つ栄養素が豊富に含まれています。
それらの成分は、体調を整え、さらに余分なものや脂肪のデトックス効果にすぐれています。
肉食や脂っこいものに傾きがちな現代の食生活にとって、そのバランスを取り、体調を整え、そしてほっそりとした体をキープするためにも、毎日、飲みたいお茶です。
商品番号:803781