低温圧搾の「生搾り」だからオメガ3脂肪酸が効率よく摂れます
シソ科の1種であるえごまの種を、加熱せずに50℃以下で低温圧搾する製造特許で作った「生搾り」の油です。農薬を使うことなく、契約農家の手で育てられた韓国産のエゴマ種子だけを使っています。
えごま油は、現代人に不足しているといわれているα-リノレン酸をはじめとするオメガ3脂肪酸が豊富です。オメガ3脂肪酸は熱に弱い性質を持っているので、低温圧搾することで、効率よくオメガ3脂肪酸が摂取できます。
えごま油に含まれるオメガ3脂肪酸は、熱に弱いのでドレッシング、マヨネーズなど生食用に適しています。和え物や味噌汁に入れたり、そのまま冷奴にかけたりしても美味しく食べられます。
商品番号:804274